ポルトガルのワインについて

ポルトガルのワイン

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ポルトガルといえば、何といってもワインが有名!

ポルトガルを知る前は、ワインと言ったら、フランス?イタリア?スペイン?或はカリフォルニアやチリというイメージしか持っていませんでした。

ところが、実際にポルトガルのワインを知ると、その美味しさ、奥深さ、魅力と釣り合わないお手頃な価格にビックリしました!

多くのレストランでは、ディナータイムはもちろんのこと、ランチの時間から当たり前のようにワインを楽しむ人たちで賑わいます。

ワインはポルトガル語でvinho(ヴィーニョ)と言います。

地域によって気候や土壌が異なり、各地の特色を持った、バラエティーに富んだワインを楽しむことが出来ます。

縁あってこのホームページを読んで下さっているアナタにも、ポルトガルワインの魅力が伝えられたら、本当に嬉しいです。 日本でも手に入るワイン、是非トライしてみては如何でしょうか?

ポルトガルの地域とワイン

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ポルトガルのワインといえばポートワインと言われるほど、世界的に名の知られるワインの代表格です。発酵中にブランデーを加えて発酵を止めるために、ぶどうの甘さが残っています。食前酒には冷やした白、食後酒としてはチーズなどと楽しまれます。

アレンテージョ地方は、全国土の30%をも閉める広大な地域で、麦畑の広がる穀倉地帯。
生産量が多くないために、それほど注目されてはいなかったのですが、良いぶどうが収穫されることで、ワインファンの間では「ポルトガルの隠れた最大の宝」とも呼ばれているそうです。

ダオン地方から太平洋寄りで広大はぶどう畑の広がる地域…これがバイラーダ地方です。バイラーダ地方の赤ワインは小粒で濃色なぶどうを使用しており、果実の香が高く酸に富んでいます。白ワインは果実の風味が残る辛口ワインが多くあります。

 

ダオン河近郊は、ぶどうを生産するのに適した丘陵地帯。1900年のパリ万博博覧会で見事金賞を受賞し、それ以後、世界的に有名になったのがダオンのワインといわれています。

リゾート地として親しまれるマデイラ島。標高差による様々な気候を活かして高貴種なぶどうが栽培されています。
ポルトワインのように食前酒、食後酒として楽しまれています。

ドウロ(Douro)はポルトガル北部のドウロ河近郊に位置しています。
ドウロはポートワインやテーブルワインを多く生産する地域。
重厚な赤ワインは、こってりとした肉料理に、そして白ワインはチキンや白身魚の料理に合うと言われています。

大西洋に面した西海岸地方、リスボンより南に位置したテラス・ド・サドと呼ばれる地域で生産されているワイン。
モスカテル・ド・セトゥーバルと呼ばれる白ワインが有名。魚介類の料理とベストマッチ!
赤ワインは濃厚で、チーズや肉料理と共に、楽しまれています。

ポルトガル語でヴェルデ(Verde)は緑という意味。
完熟する前の若いぶどうから作られるワインのこと。
さわやかで口辺りがよい発泡酒で、飲みやすい!女性やお酒に弱い人にも飲みやすいことで人気。

 

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【正規品】グラハム・シックス・グレープスポルトガルワイン/ポートワイン/赤ワイン/ドウロ/フルボディ/甘口/750ml/アサヒビール【希少..

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マテウス ロゼ 750ml【ポルトガルワイン】【02P03Dec16】

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914 円 (税込)
商品詳細 内容量 750ml 度数 11% タイプ ロゼワイン 産地 ポルトガル 販売元 サントリー 商品説明 ポルトガル生まれの名酒。ほのかな甘味と軽発泡性をもつ、その爽やかな味わいは、世界数十ヶ国の人々を魅了し続けています。

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1,987 円 (税込)
□商品説明 収穫は20kg入りの箱を使い、手摘みで行ないます。100%除梗し、コールドマセラシオンの後、温度コントロールされたタンクで、毎日ルモンタージュをしながら、発酵させます。澱とともにオーク樽で12ヶ月熟成。ノンフィルター。 非常に濃いチェリーレッド。熟した赤..

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17,880 円 (税込)
オールド・トゥニーの真髄を語り、最上級と呼ぶにふさわしい品格を備えた、リッチで奥深い香味です。 【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意:こちらのワインは【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となり、季節、在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多..

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3,600 円 (税込)
ポートで最も評価の高いメーカー。樽熟の後、数年でビン詰め。オリがなく扱いやすいうえ、樽香とスパイシーさはビン熟ポートと同じ。  単一年のポートワインで、ヴィンテージ・ポートやシングル・キンタ・ヴィンテージに次ぐカテゴリー。4〜6年間樽熟成を行い、澱をろ過、..

ソブロ レッド 750ml ミディアム ポルトガルワイン 赤ワイン

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1,577 円 (税込)
濃縮した果実の色合いと、心地よく洗練された香り。熟した果実やチョコレートのような味わいは、滑らかで口当たりが良く、しっかりとしたボディの中にバランスの取れた酸が溶け込んでいます。商品名のソブロとは「コルクの樹」という意味です。(合う料理:肉じゃが、ピーマ..

【ポルトガルワインフェア】キンタ・ダ・カサ[2014]カサ ドウロ ティント 750ml/うさぎラベル/ポルトガル/ドウロ/赤ワイン/フルボデ..

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1,210 円 (税込)
□商品説明 葡萄は、標高約450mの南向きのテラスに植えられています。手摘みで収穫し、全て除梗してすぐに破砕します。発酵は、小さなステンレスタンクで、約24度で行います。8ヶ月ステンレスタンクで熟成します。ブレンドしたごく一部を、フレンチオークとアメリカンオーク..

ウェルシュ・ブラザーズ マデイラ ファイネスト リッチ ポルトガル ワイン 750ml

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★まとめ買いがお勧め!750mlワイン、12本まで送料1個口★ ※予期せぬラベル変更・ヴィンテージ変更がある場合がございます。ご了承下さいませ。 ※当店では少しでもお求めやすい価格にて提供させて頂きたいという点とエコの点から、リサイクル箱を利用させて頂いておりますので..

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□商品説明 バイラーダだけではなく現代ポルトガルワイン界を代表する奇才の最新作。 土地の味わいを表現するバガ種をメインに果実味と骨格をトウリガ・ナショナル種が助け、僅か1%のビカル種がバガ種の持つ酸味を心地良く表現する手助けをしている。650ℓの木樽はワイ..

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