ポルトガルのワインについて

ポルトガルのワイン

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ポルトガルといえば、何といってもワインが有名!

ポルトガルを知る前は、ワインと言ったら、フランス?イタリア?スペイン?或はカリフォルニアやチリというイメージしか持っていませんでした。

ところが、実際にポルトガルのワインを知ると、その美味しさ、奥深さ、魅力と釣り合わないお手頃な価格にビックリしました!

多くのレストランでは、ディナータイムはもちろんのこと、ランチの時間から当たり前のようにワインを楽しむ人たちで賑わいます。

ワインはポルトガル語でvinho(ヴィーニョ)と言います。

地域によって気候や土壌が異なり、各地の特色を持った、バラエティーに富んだワインを楽しむことが出来ます。

縁あってこのホームページを読んで下さっているアナタにも、ポルトガルワインの魅力が伝えられたら、本当に嬉しいです。 日本でも手に入るワイン、是非トライしてみては如何でしょうか?

ポルトガルの地域とワイン

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ポルトガルのワインといえばポートワインと言われるほど、世界的に名の知られるワインの代表格です。発酵中にブランデーを加えて発酵を止めるために、ぶどうの甘さが残っています。食前酒には冷やした白、食後酒としてはチーズなどと楽しまれます。

アレンテージョ地方は、全国土の30%をも閉める広大な地域で、麦畑の広がる穀倉地帯。
生産量が多くないために、それほど注目されてはいなかったのですが、良いぶどうが収穫されることで、ワインファンの間では「ポルトガルの隠れた最大の宝」とも呼ばれているそうです。

ダオン地方から太平洋寄りで広大はぶどう畑の広がる地域…これがバイラーダ地方です。バイラーダ地方の赤ワインは小粒で濃色なぶどうを使用しており、果実の香が高く酸に富んでいます。白ワインは果実の風味が残る辛口ワインが多くあります。

 

ダオン河近郊は、ぶどうを生産するのに適した丘陵地帯。1900年のパリ万博博覧会で見事金賞を受賞し、それ以後、世界的に有名になったのがダオンのワインといわれています。

リゾート地として親しまれるマデイラ島。標高差による様々な気候を活かして高貴種なぶどうが栽培されています。
ポルトワインのように食前酒、食後酒として楽しまれています。

ドウロ(Douro)はポルトガル北部のドウロ河近郊に位置しています。
ドウロはポートワインやテーブルワインを多く生産する地域。
重厚な赤ワインは、こってりとした肉料理に、そして白ワインはチキンや白身魚の料理に合うと言われています。

大西洋に面した西海岸地方、リスボンより南に位置したテラス・ド・サドと呼ばれる地域で生産されているワイン。
モスカテル・ド・セトゥーバルと呼ばれる白ワインが有名。魚介類の料理とベストマッチ!
赤ワインは濃厚で、チーズや肉料理と共に、楽しまれています。

ポルトガル語でヴェルデ(Verde)は緑という意味。
完熟する前の若いぶどうから作られるワインのこと。
さわやかで口辺りがよい発泡酒で、飲みやすい!女性やお酒に弱い人にも飲みやすいことで人気。

 

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2,030 円 (税込)
原産国: 原産地: ヴィーニョ・ヴェルデ ポルトガル 格付等: 生産者: Quinta da Aveleda タイプ: 白辛口 容量: 750ml ぶどう品種: アルヴァリーニョ 100% 料理: 魚介のグリル、海老・蟹料理、アスパラのバター炒め 白ブドウの女王と言われる、アルバリーニョ100%の..

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4,093 円 (税込)
商品説明名称ダンディー 赤 DANDY tinto/red 地域ポルトガル/リスボン生産者 キンタ ド ランジェルQuinta do Rangel ブドウの品種トウリガ・ナシオナル、シラーアルコール度数14.5%内容量750ml(コルク栓) サービング16℃前後でサーブ保管方法高温多湿を避け、涼しい暗所..

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5,616 円 (税込)
information 品名 Conceito Red 産地 ポルトガル、ドウロD.O.C タイプ 赤 ぶどう品種 20以上の伝統的なドウロの葡萄品種 味わい 辛口、フルボディ 内容量 750ml 商品情報 同梱 同梱可 同梱について 12本まで1個口配送出来ます。 備考 ※ラベルデザインが変更される場合がござ..

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2,138 円 (税込)
原産国: 原産地: バイラーダ ポルトガル 格付等: 生産者: Caves Arcos do Rei タイプ: スパークリング赤辛口 容量: 750ml ぶどう品種: 料理: ポルトガルのスパークリングワインでは第1人者カーヴ・アルコス・ド・レイがつくるスパークリングの赤。赤としては珍しい..

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2,938 円 (税込)
□商品説明 カマラ・デ・ロボスおよびサン・ヴィセンテで収穫された葡萄を使用。フレンチオークを使用したカンテイロ方式にて5年以上熟成。このワインには、年中一定の温度管理をした、糖度と酸度のバランスがとれたものをブレンドに使用した。 ドライフルーツやナッツ、アー..

【正規品】ザ・マデイラ・ワイン・カンパニー ウェルシュ・ブラザーズ マデイラ ファイネスト ミディアム・ドライポルトガルワイン..

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3,420 円 (税込)
かつて、帝政ロシアの貴族やスウェーデン国王の御用達ワインであった伝統と味わいを感じるマデイラ。黄金の輝きを持つトパーズの色調。マデイラ特有のドライフルーツ、オレンジピール、木のニュアンス。次いで柑橘のフレッシュな味わいが広がります。飲み口はミディアムドラ..

【ポルトガルワインフェア】エスポラン[2016]デュアス・カスタス ホワイト 750ml/自然派BIOワイン/ポルトガル/アレンテージョ/白ワイ..

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1,987 円 (税込)
□商品説明 デュアス・カスタスは、ポルトガルで「2つのブドウ品種」の意味。毎年、収穫したぶどうから2つのブドウ品種を選び他にはない個性と風味を備えたワイン造りに挑むという、独創的な取り組みによって生み出されるワイン。 2016年は、Paus Altosヴィンヤードの平均樹..

【ポルトガルワインフェア】エスポラン[2016]ペ ブランコ 750ml/自然派BIOワイン/ポルトガル/アレンテージョ/白ワイン/辛口/1200

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1,037 円 (税込)
□商品説明 毎年、品質のレベルを保ち続けるために自社畑、契約畑の幅広い選択肢を持ち適時ブレンドを行える強みを持っている。葡萄は収穫後、温度管理されたステンレスタンク内で発酵・熟成。ワインメーカーはデヴィッド・ベイバーストックとサンドラ・アルヴェス。 レモン..

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