ポルトガルのワインについて

ポルトガルのワイン

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ポルトガルといえば、何といってもワインが有名!

ポルトガルを知る前は、ワインと言ったら、フランス?イタリア?スペイン?或はカリフォルニアやチリというイメージしか持っていませんでした。

ところが、実際にポルトガルのワインを知ると、その美味しさ、奥深さ、魅力と釣り合わないお手頃な価格にビックリしました!

多くのレストランでは、ディナータイムはもちろんのこと、ランチの時間から当たり前のようにワインを楽しむ人たちで賑わいます。

ワインはポルトガル語でvinho(ヴィーニョ)と言います。

地域によって気候や土壌が異なり、各地の特色を持った、バラエティーに富んだワインを楽しむことが出来ます。

縁あってこのホームページを読んで下さっているアナタにも、ポルトガルワインの魅力が伝えられたら、本当に嬉しいです。 日本でも手に入るワイン、是非トライしてみては如何でしょうか?

ポルトガルの地域とワイン

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ポルトガルのワインといえばポートワインと言われるほど、世界的に名の知られるワインの代表格です。発酵中にブランデーを加えて発酵を止めるために、ぶどうの甘さが残っています。食前酒には冷やした白、食後酒としてはチーズなどと楽しまれます。

アレンテージョ地方は、全国土の30%をも閉める広大な地域で、麦畑の広がる穀倉地帯。
生産量が多くないために、それほど注目されてはいなかったのですが、良いぶどうが収穫されることで、ワインファンの間では「ポルトガルの隠れた最大の宝」とも呼ばれているそうです。

ダオン地方から太平洋寄りで広大はぶどう畑の広がる地域…これがバイラーダ地方です。バイラーダ地方の赤ワインは小粒で濃色なぶどうを使用しており、果実の香が高く酸に富んでいます。白ワインは果実の風味が残る辛口ワインが多くあります。

 

ダオン河近郊は、ぶどうを生産するのに適した丘陵地帯。1900年のパリ万博博覧会で見事金賞を受賞し、それ以後、世界的に有名になったのがダオンのワインといわれています。

リゾート地として親しまれるマデイラ島。標高差による様々な気候を活かして高貴種なぶどうが栽培されています。
ポルトワインのように食前酒、食後酒として楽しまれています。

ドウロ(Douro)はポルトガル北部のドウロ河近郊に位置しています。
ドウロはポートワインやテーブルワインを多く生産する地域。
重厚な赤ワインは、こってりとした肉料理に、そして白ワインはチキンや白身魚の料理に合うと言われています。

大西洋に面した西海岸地方、リスボンより南に位置したテラス・ド・サドと呼ばれる地域で生産されているワイン。
モスカテル・ド・セトゥーバルと呼ばれる白ワインが有名。魚介類の料理とベストマッチ!
赤ワインは濃厚で、チーズや肉料理と共に、楽しまれています。

ポルトガル語でヴェルデ(Verde)は緑という意味。
完熟する前の若いぶどうから作られるワインのこと。
さわやかで口辺りがよい発泡酒で、飲みやすい!女性やお酒に弱い人にも飲みやすいことで人気。

 

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ダン(赤) 【ポルトガルワイン】

ダン(赤) 【ポルトガルワイン】
1,242 円 (税込)
評価 5
商品について オーク樽で1年以上寝かせています。夏暑く、冬寒い、 ダン地方で生産されたワインです。力強く重厚な風味。 内容量 750ml 原産国  ポルトガル 原材料  ぶどう 備考 ※アルコール度数:13度未満 ※酸化防止剤(無水亜硫酸)含有 ※冷暗所保存 ・高温多湿を避けて..

ロゼ 【ポルトガルワイン】

ロゼ 【ポルトガルワイン】
1,296 円 (税込)
評価 4.5
商品について ポルトガル中北部のペイラス地方のぶどうで作られた上品な甘みと軽い発泡性をもったワインです。 内容量 750ml 原産国  ポルトガル 原材料  ぶどう 備考 ※アルコール度数:12度未満、微発砲 ※酸化防止剤(無水亜硫酸)含有 ※冷暗所保存 ・高温多湿を避けてく..

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8,640 円 (税込) 送料込
【セット内容】 ●カーサ サントス リマ カステラン 750ml ●カーサ サントス リマ ピノノワール  750ml ●カーサ サントス リマ トウリガナシオナル 750ml ●カーサ サントス リマ ティントカオ 750ml ●カーサ サントス リマ アルバリーニョ 750ml ●カーサ サントス リマ ..

アリアンサ ダン 赤 ポルトガルワイン 750ml【ワイン】

アリアンサ ダン 赤 ポルトガルワイン 750ml【ワイン】
1,420 円 (税込)
[ワイン] > [ポルトガル]750ミリポルトガルの中部を貫流するダン河沿いのダン地方産ワインで、辛口でほろ苦さを持つポルトガル産赤ワインです。深紅に近いルビー色を有し酸味が少なく、ボルドーに勝るとも劣らないボディが特長の赤ワインです。【ALIANCA】「プチギフト」..

スパークリングワイン (白) 【ポルトガルワイン】

スパークリングワイン (白) 【ポルトガルワイン】
1,836 円 (税込)
商品について 瓶内2次発酵させる昔ながらのシャンパーニュ方式で作られています。 ハチミツのような甘い香りと豊かな泡立ち。 内容量 750ml 原産国  ポルトガル 原材料  ぶどう 備考 ※アルコール度数:14度未満 ※酸化防止剤(無水亜硫酸)、炭酸ガス含有 ※冷暗所保存 ・高..

●2017年 今年の干支[酉年]にちなんだ可愛い鶏のラベルのポルトガルワイン「ガロドーロ」3本セット●

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2,214 円 (税込)
内容量:750ml 保存方法:常温 原産国:ポルトガル 販売者:株式会社米澤 ガロドーロ ティント 750ml ガロドーロ レゼルヴァ 750ml ガロドーロ ブランコ 750ml 以上の3本セットになります 大阪府大阪市天王寺区玉造本町9-1 備考: 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています..

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5,000 円 (税込) 送料込
フランス由来のカラドック30%とシラー40%に、ポルトガルの主要品種アラゴネス30%。ブドウ本来の新鮮な果実味と柔らかな口当たりは、日々の食事と共に楽しむには最適です。 (写真のヴィンテージは変更になる可能性があります。) 爽やかな味わいのポルトガル産のデイリー..

ヴァスコ・ダ・ガマ 赤 ブリュット Vasco da Gama Reserva Tinto スパークリング スパークリングワイン ヴァスコダガマ ブリュっト 辛..

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2,138 円 (税込)
原産国: 原産地: バイラーダ ポルトガル 格付等: 生産者: Caves Arcos do Rei タイプ: スパークリング赤辛口 容量: 750ml ぶどう品種: 料理: ポルトガルのスパークリングワインでは第1人者カーヴ・アルコス・ド・レイがつくるスパークリングの赤。赤としては珍しい..

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13,500 円 (税込)
自社畑は全て、契約分も85%がトップ格付けという優良生産者。コレは一定期間樽熟させてビン詰めし、厳密にはヴィンテージ品とは違いますが、大当たり年のものに違いありません。 生まれ年・記念の年に出来たワインは、その人にとって特別の意味を持ちます。プレゼントにも..

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