ポルトガルのワインについて

ポルトガルのワイン

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ポルトガルといえば、何といってもワインが有名!

ポルトガルを知る前は、ワインと言ったら、フランス?イタリア?スペイン?或はカリフォルニアやチリというイメージしか持っていませんでした。

ところが、実際にポルトガルのワインを知ると、その美味しさ、奥深さ、魅力と釣り合わないお手頃な価格にビックリしました!

多くのレストランでは、ディナータイムはもちろんのこと、ランチの時間から当たり前のようにワインを楽しむ人たちで賑わいます。

ワインはポルトガル語でvinho(ヴィーニョ)と言います。

地域によって気候や土壌が異なり、各地の特色を持った、バラエティーに富んだワインを楽しむことが出来ます。

縁あってこのホームページを読んで下さっているアナタにも、ポルトガルワインの魅力が伝えられたら、本当に嬉しいです。 日本でも手に入るワイン、是非トライしてみては如何でしょうか?

ポルトガルの地域とワイン

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ポルトガルのワインといえばポートワインと言われるほど、世界的に名の知られるワインの代表格です。発酵中にブランデーを加えて発酵を止めるために、ぶどうの甘さが残っています。食前酒には冷やした白、食後酒としてはチーズなどと楽しまれます。

アレンテージョ地方は、全国土の30%をも閉める広大な地域で、麦畑の広がる穀倉地帯。
生産量が多くないために、それほど注目されてはいなかったのですが、良いぶどうが収穫されることで、ワインファンの間では「ポルトガルの隠れた最大の宝」とも呼ばれているそうです。

ダオン地方から太平洋寄りで広大はぶどう畑の広がる地域…これがバイラーダ地方です。バイラーダ地方の赤ワインは小粒で濃色なぶどうを使用しており、果実の香が高く酸に富んでいます。白ワインは果実の風味が残る辛口ワインが多くあります。

 

ダオン河近郊は、ぶどうを生産するのに適した丘陵地帯。1900年のパリ万博博覧会で見事金賞を受賞し、それ以後、世界的に有名になったのがダオンのワインといわれています。

リゾート地として親しまれるマデイラ島。標高差による様々な気候を活かして高貴種なぶどうが栽培されています。
ポルトワインのように食前酒、食後酒として楽しまれています。

ドウロ(Douro)はポルトガル北部のドウロ河近郊に位置しています。
ドウロはポートワインやテーブルワインを多く生産する地域。
重厚な赤ワインは、こってりとした肉料理に、そして白ワインはチキンや白身魚の料理に合うと言われています。

大西洋に面した西海岸地方、リスボンより南に位置したテラス・ド・サドと呼ばれる地域で生産されているワイン。
モスカテル・ド・セトゥーバルと呼ばれる白ワインが有名。魚介類の料理とベストマッチ!
赤ワインは濃厚で、チーズや肉料理と共に、楽しまれています。

ポルトガル語でヴェルデ(Verde)は緑という意味。
完熟する前の若いぶどうから作られるワインのこと。
さわやかで口辺りがよい発泡酒で、飲みやすい!女性やお酒に弱い人にも飲みやすいことで人気。

 

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マルケス・ダルメイダ・ティントMarques d'Almeida Tinto 2011カルムCARM

マルケス・ダルメイダ・ティントMarques d'Almeida Tinto 2011カルムCARM
1,371 円 (税込)
CARM カルム ポートワインで有名なドウロ河沿いの生産地は、食事用の辛口ワインの生産も90年代より盛んになってきましたが、一般的にはまだまだポート用の暑すぎる畑が多く使われているのも事実。そこでカルムは北東の畑を白ぶどうに、西ー西南の畑を赤ぶどうに使用するなど..

モンテフィーノ・レッド [2010] モンテ・ダ・ペーニャポルトガルワイン 赤ワイン [erabell]

モンテフィーノ・レッド [2010] モンテ・ダ・ペーニャポルトガルワイン 赤ワイン [erabell]
1,706 円 (税込)
モンテフィーノ・レッド モンテ・ダ・ペーニャ フィロキセラのいない畑! 手摘みで品種ごとに収穫した後、プレマセラシオンなしで即プレス。野生酵母の活動を妨げないように発酵前には殆どSO2を添加しません。24℃で7日間のアルコール発酵の後、さらに22日醸してからプレス..

キンタ・ドス・アヴィダゴス[2014]ロテ 138 ドウロ ティント 750ml/ポルトガル/ドウロ/赤ワイン/ミディアムボディ

キンタ・ドス・アヴィダゴス[2014]ロテ 138 ドウロ ティント 750ml/ポルトガル/ドウロ/赤ワイン/ミディアムボディ
1,188 円 (税込)
ギフト対応 □商品説明 Lote138とは、現在ワイン造りを任されているペドロ タマニーニの祖母が、以前に購入した畑を指しています。アヴィダゴスを発展させた功労者である祖母に対する敬意を表して、このワインの名前にしました。 収穫は20kg入りの小さな箱を使って手摘みで..

【送料無料】【ワイン12本セット】【福袋】フィロコ ドウロ 赤【赤】【750ml】【sale】

【送料無料】【ワイン12本セット】【福袋】フィロコ ドウロ 赤【赤】【750ml】【sale】
14,580 円 (税込) 送料込
ワイナリー名 Quinta do Filoco フィロコ ワイン名 Filoco Douro Tinto フィロコ ドウロ 赤 容量 / 750ml 原産国 ポルトガル 地 方 ドウロ 地 区 ドウロ村 原産地呼称 ドウロD.O.C. 品種 トウリガ・ナシオナル 40% /ティンタ・ロリス 40% /トウリガ・フランカ 20% 熟成:..

フィロコ ドウロ 赤【赤】【750ml】【sale】

フィロコ ドウロ 赤【赤】【750ml】【sale】
1,225 円 (税込)
ワイナリー名 Quinta do Filoco フィロコ ワイン名 Filoco Douro Tinto フィロコ ドウロ 赤 容量 / 750ml 原産国 ポルトガル 地 方 ドウロ 地 区 ドウロ村 原産地呼称 ドウロD.O.C. 品種 トウリガ・ナシオナル 40% /ティンタ・ロリス 40% /トウリガ・フランカ 20% 熟成:..

【送料無料】【ワイン12本セット】【福袋】アデガ・ド・モレイロ 白【白】【750ml】【sale】

【送料無料】【ワイン12本セット】【福袋】アデガ・ド・モレイロ 白【白】【750ml】【sale】
8,748 円 (税込) 送料込
ワイナリー名 Santos & Santos サントス&サントス ワイン名 Adega Do Moleiro Branco アデガ・ド・モレイロ 白 容量 / 750ml 原産国 ポルトガル 地 方 リスボア 原産地呼称 ヴィーニョ 品種 フェルナン・ピエス 70%/アリント 30% 熟成 :ステンレス・タンク ALC度数 13.00 ..

マルケス・ダルメイダ・ブランコMarques d'Almeida Branco 2014カルムCARM

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1,371 円 (税込)
CARM カルム ポートワインで有名なドウロ河沿いの生産地は、食事用の辛口ワインの生産も90年代より盛んになってきましたが、一般的にはまだまだポート用の暑すぎる畑が多く使われているのも事実。そこでカルムは北東の畑を白ぶどうに、西ー西南の畑を赤ぶどうに使用するなど..

アレアル ヴィーニョ・ヴェルデ ロゼ 750ml(ポルトガルワイン)

アレアル ヴィーニョ・ヴェルデ ロゼ 750ml(ポルトガルワイン)
1,274 円 (税込)
商品情報 原産国 ポルトガル 容量 750ml タイプ(色) ロゼ・辛口 商品コメント パデイロという貴重なロゼ用品種を使用し、いちご のイメージが浮かんでくるような、ピュアでフレッシュ なロゼワインです

キンタドス・ロケス トゥリガ エンクルザード 750ml※12本まで1個口で発送可能※お届けするワインのヴィンテージが画像と異なる場合がご..

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2,228 円 (税込)
ダン地方はポルトガル最初の原産地管理呼称(DOC)の指定を受けた地域です。樽熟成からくるやさしいヴァニラ香が心地よく、味わいはフレッシュな果実味、柔らかで爽やかな酸味、長い余韻です。 【選べる配送方法】   【商品詳細】■内容量:750ml ■タイプ:白、辛口 ■生産地..

[2015]ソアリェイロ プリメイラス ヴィーニャス 750ml/自然派BIOワイン/エコセール認定/ポルトガル/ミーニョ/白ワイン/辛口/3500

[2015]ソアリェイロ プリメイラス ヴィーニャス 750ml/自然派BIOワイン/エコセール認定/ポルトガル/ミーニョ/白ワイン/辛口/3500
3,780 円 (税込)
ギフト対応 □商品説明 ビオロジックで栽培されている畑「プリメイラス・ヴィーニャス」から収穫。プレス後、発酵の前に、果汁は48時間低温で寝かせられる。14℃のステンレスタンクで3ヶ月間発酵(15%のみオーク樽で発酵)。バトナージュを行う。8ヶ月間、澱と共に熟成。 エレガ..

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